この度はみんなの家の直売野菜をお求めいただきましてありがとうございます。
11月11日（土）にネット販売・ふるさと納税で発送した野菜はコチラです！
・きゅうり
・インゲン
・ピーマン
・ブロッコリー
・ほうれん草
・ニラ
・春菊
・キャベツ
・里芋
・トマト
今回は「ほうれん草」が入りました！
ほうれん草は「気(き)」や「血(けつ)」を作り出す作用があり、貧血、痔を改善します。
また、体を潤し、口の渇きや便秘に効果があります。ドライアイや目の疲れにも効果が期待されています。
カロチンやビタミンB2、ビタミンCが豊富です。
葉先が乾かないよう湿らせた新聞紙で包み、ビニール袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で立てて保存します。かために茹で、ラップで包み冷凍保存も可能です。
ほうれん草はとにかく鮮度が命です。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えて茎の部分から入れていきます。
約2分茹でたら、水にさらしてアクを抜き、絞って水気を切ります。手早く一気に、がポイントです。
「ほうれん草」のレシピや保存方法はコチラからご覧ください。
みんなの直売！野菜 『ほうれん草』レシピ追加♪
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