1月19日（土）に出荷した野菜はコチラです！

・人参
・トマト
・ほうれん草
・白菜
・大根
・じゃがいも
・かき菜
・切干大根
・ネギ
・ブロッコリー
生産者：熊谷貞男さんからのお言葉

今回は「白菜」が入りました。
白菜は、野菜の中でもとくにカロリーが低く、
100gあたり13～14kcalというヘルシーさで、ダイエットの強い味方です。
白菜は水分が多く、あっさりしてクセがないので和洋中 様々な料理に活用することができます。
特に鍋が恋しくなる冬の時期には需要が高まります。
調理過程の中で水分に栄養素が溶けだしやすい特徴があるので、
白菜の栄養を効率よく摂取するのであれば、スープも一緒にいただくと良いでしょう。
一玉使い切れず余ってしまった時は、副菜として塩昆布、ごま油と和えてお漬物にするのもお勧めです。
是非、お楽しみください。
「白菜」の保存方法・レシピは、コチラをご覧ください！
みんなの直売！野菜 『白菜』


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詰め合わせの品は時期により異なり、その季節の旬な野菜をお届けします。
是非、ご購入下さい！
（text by YAG）