12月15日（土）に出荷した野菜はコチラです！

・ほうれん草
・レタス
・大根
・切干大根
・人参
・トマト
・じゃがいも
・カリフラワー
・ヤーコン
・白菜
生産者：熊谷貞男さんからのお言葉

今回は「ヤーコン」が入りました。
ヤーコンは10月～12月頃に急激に成長し12月頃に収量として最大時を迎えます。
1～2月が旬のおいしい時期となります。
食物繊維やミネラルを豊富に含んでいることと合わせて
ダイエット効果と美味を兼備した健康根菜として脚光を浴びています。
整腸作用があり、ダイエットに非常に高い効果がある事がわかっています。
血中総コレステロール・中性脂肪・血糖値・血圧を低下させる働きもあります。
キンピラやサラダ、ひき肉に混ぜてシャキシャキ食感を楽しめるハンバーグや、
炒め物、酢の物などにいかがでしょうか。
「ヤーコン」の保存方法・おすすめ調理法は、コチラをご覧ください！
みんなの直売！野菜 『ヤーコン』


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詰め合わせの品は時期により異なり、その季節の旬な野菜をお届けします。
是非、ご購入下さい！
（text by YAG）