この度はみんなの家の直売野菜をお求めいただきましてありがとうございます。
11月9日（土）にネット販売・ふるさと納税で発送した野菜はコチラです！
- ・トマト
- ・カリフラワー
- ・ほうれん草
- ・春菊
- ・さつまいも
- ・にら
- ・ブロッコリー
- ・里芋
- ・キャベツ
- ・いんげん
今回は「カリフラワー」が入りました！
カリフラワーは、胃腸の働きを助け、疲労回復に効果があるとされています。また、胃痛や胸焼けなどにも良いでしょう。加熱しても損失が少ないのが特徴です。
時間が経つと白い部分が汚くなるので、茹でてから冷凍保存を。茹でるときは、小麦粉を水で溶いたものを茹で湯に加えるとふっくら仕上がります、茹で湯にレモンや酢を加えるとより白く美しい仕上がりに。
「カリフラワー」のレシピや保存方法はコチラからご覧ください。
