この度はみんなの家の直売野菜をお求めいただきましてありがとうございます。
9月11日（土）にネット販売・ふるさと納税で発送した野菜はコチラです！
・きゅうり
・さつまいも
・モロヘイヤ
・ほうれん草
・ピーマン
・ニラ
・ミニトマト
・なす
・里芋
・ネギ
生産者：熊谷貞夫さんからのお言葉
今回は「ほうれん草」が入りました。
ほうれん草はカロチンやビタミンB2、ビタミンCが豊富です。「気(き)」や「血(けつ)」を作り出す作用があり、貧血、痔を改善します。また、体を潤し、口の渇きや便秘、ドライアイや目の疲れにも効果が期待されます。
保存する際は、葉先が乾かないよう湿らせた新聞紙で包み、ビニール袋に入れて、冷蔵庫の野菜室に立てて保存します。
かために茹で、ラップで包み冷凍保存も可能です。
ほうれん草はとにかく鮮度が命です。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えて茎の部分から入れていきます。
約2分茹でたら、水にさらしてアクを抜き、絞って水気を切ります。手早く一気に、がポイントです。
いろいろな料理でお楽しみください。
「ほうれん草」のレシピや保存方法はコチラからご覧ください！
http://minnanoie-iwanuma-infocom.com/2016/12/%e3%81%bf%e3%82%93%e3%81%aa%e3%81%ae%e7%9b%b4%e5%a3%b2%ef%bc%81%e9%87%8e%e8%8f%9c%e3%80%8e%e3%81%bb%e3%81%86%e3%82%8c%e3%82%93%e8%8d%89%e3%80%8f/
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詰め合わせの品は時期により異なり、その季節の旬な野菜をお届けします。
今後ともみんなの家をよろしくお願いいたします。
(みんなの家スタッフ一同)
