この度はみんなの家の直売野菜をお求めいただきましてありがとうございます。
3月6日（土）にネット販売・ふるさと納税で発送した野菜はコチラです！
・長ネギ
・トマト
・大根
・にんじん
・こうたい菜
・チンゲン菜
・かき菜
・キャベツ
・ブロッコリー
・白菜
生産者：熊谷貞夫さんからのお言葉
今回は「トマト」が入りました。
トマトは体の余分な熱を取り、のどの渇きを癒してくれます。
食欲不振を改善し、疲労にもよい食材です。
また、トマトには体の乾きを止め、体の中の水分を生み出す働きがあるとされ、保湿効果が期待できます。トマトに多く含まれるリコピンは、抗酸化作用があり、加熱することで吸収率を高めることができます。
完熟したトマトはビニール袋に入れて冷蔵庫で2〜3日保存できます。
丸のまま冷凍保存しておくと便利です。未熟なものは常温に置けば、甘みがでます。
そのままでもおいしいですが、マリネやおでん、チーズ焼きもおすすめです。いろいろな料理でお楽しみください。
「トマト」のレシピや保存方法はコチラからご覧ください！
みんなの直売！野菜のご購入はコチラから。
詰め合わせの品は時期により異なり、その季節の旬な野菜をお届けします。
今後ともみんなの家をよろしくお願いいたします。
(みんなの家スタッフ一同)
