12月8日（土）に出荷した野菜はコチラです！

・菜花
・ほうれん草
・切干大根
・ブロッコリー
・キャベツ
・きゅうり
・わさび菜
・じゃがいも
・しそ巻き
・にんじん
生産者：熊谷貞男さんからのお言葉

今回は「菜花」が入りました。
特有のほろ苦さがありますが、ゆでると甘味が出て
お浸しや和え物などにするとおいしい食材です。
菜花はβカロテンが豊富なので、油で炒めると効率よく摂取できます。
アクが気になるようならサッと下ゆでしてから炒めてください。
少し早い春の香りを楽しんでください。
「菜花」の保存方法・レシピは、コチラをご覧ください！
みんなの直売！野菜 『菜花』


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詰め合わせの品は時期により異なり、その季節の旬な野菜をお届けします。
是非、ご購入下さい！
（text by YAG）