この度はみんなの家の直売野菜をお求めいただきましてありがとうございます。
6月25日（土）にネット販売・ふるさと納税で発送した野菜はコチラです！
・ジャガイモ
・ほうれん草
・いんげん
・ミニトマト
・ニラ
・ズッキーニ
・玉ねぎ
・にんじん
・キャベツ
・胡瓜
今回は「ズッキーニ｣が入りました。
免疫力アップ、抗病毒、抗ガン作用があるといわれています。
ギャバ（脳の健康に重要なアミノ酸の一種）が含まれており、神経機能を調節し、脳卒中の後遺症や脳動脈硬化症の症状を改善します。また、血液の上昇を抑制し高血圧を予防します。
炭水化物が少なく、エネルギーが低いので、ダイエットや糖尿病などの食事療法にも利用できます。
乾燥しやすく、水分が抜けてしまうと味が落ちやすいので、ラップや新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。
冷凍して保存するときは、輪切りや角切りにして固めに加熱し、トレイなどに並べ、くっつかないようにして冷凍庫へ。完全に凍ったら保存袋に移しましょう。
「ズッキーニ」のレシピや保存方法はコチラからご覧ください！
みんなの直売！野菜のご購入はコチラから。
詰め合わせの品は時期により異なり、その季節の旬な野菜をお届けします。
今後ともみんなの家をよろしくお願いいたします。
