この度はみんなの家の直売野菜をお求めいただきましてありがとうございます。
5月1日（土）にネット販売・ふるさと納税で発送した野菜はコチラです！
・ふき
・ネギ
・水菜
・玉ねぎ
・小松菜/かき菜
・スナップエンドウ
・ニラ
・大根
・きゅうり
・トマト
生産者：熊谷貞夫さんからのお言葉
今回は「新玉ねぎ」が入りました。
玉ねぎは胃腸の働きを強め、消化吸収をスムーズにします。
消化不良からくるゲップ、胃もたれ、お腹の張り、下痢などをやわらげ、食欲不振を改善します。また、体を温める作用があるので、胸、背、腹の冷えによる痛みを緩和してくれます。
保存する際は、ネットなどに入れて、涼しく乾燥した場所で保存しましょう。
また、飴色に炒めた玉ねぎを小分けしてラップで密封し冷凍保存しておくと、調理の際、大幅な時間短縮になります。
今の時期にしか食べられない新玉ねぎは、ぜひサラダでお楽しみください。
みじん切りにした玉ねぎをワインビネガーに漬けておき、それをサラダドレッシングやポテトサラダに加えると、グン！とおいしくなります。冷蔵庫で2週間程保存も可能です。
いろいろな料理でお楽しみください。
「玉ねぎ」のレシピや保存方法はコチラからご覧ください！
みんなの直売！野菜のご購入はコチラから。
詰め合わせの品は時期により異なり、その季節の旬な野菜をお届けします。
今後ともみんなの家をよろしくお願いいたします。
(みんなの家スタッフ一同)
