この度はみんなの家の直売野菜をお求めいただきましてありがとうございます。
2月6日（土）にネット販売・ふるさと納税で発送した野菜はコチラです！
・ネギ
・トマト
・大根
・にんじん
・白菜
・チンゲン菜
・キャベツ
・ブロッコリー
・ほうれん草/春菊/小松菜
・切干大根
生産者：熊谷貞夫さんからのお言葉
今回は「トマト」が入りました。
トマトは体の余分な熱を取り、のどの渇きを癒してくれます。
食欲不振を改善し、疲労にもよい食材です。
トマトは常温で保存するとリコピンが増加します。ヘタを下にして１個づつ新聞紙やキッチンペーパーに包んで2～3日保存できます。
また、冷凍すると旨味が増します。丸のまま冷凍して冷水に浸けておくと、皮がつるりと簡単にむけます。切って冷凍しておくと、スープやソースを作るときに便利です。
いろいろな料理でお楽しみください。
「トマト」のレシピや保存方法はコチラからご覧ください！
みんなの直売！野菜のご購入はコチラから。
詰め合わせの品は時期により異なり、その季節の旬な野菜をお届けします。
今後ともみんなの家をよろしくお願いいたします。
(みんなの家スタッフ一同)
