12月26日（土）にネット販売・ふるさと納税で発送した野菜はコチラです！
・ネギ
・トマト
・大根
・ヤーコン
・白菜
・チンゲン菜
・ほうれん草
・レタス
・カリフラワー
・切り干し大根
生産者：熊谷貞夫さんからのお言葉
今回は「白菜」が入りました。
白菜には、体の余分な熱を冷まし、胸が苦しい感じ、
熱っぽくもやもやした気持ちや、口の渇きなどを改善する効果があります。
また、便秘にもよいとされています。
夏以外は丸のまま新聞紙に包み、冷暗所に立てた状態で2～3週間持ちます。
カットしたものはラップで密封し冷蔵庫で保存しましょう。
白菜と豚肉の重ね蒸しや、クリームシチュー風など白菜を丸ごと食べられる調理法がおすすめです。
塩漬けにすると乳酸菌などの働きで整腸効果がUPします。
いろいろな料理でお楽しみください。
「白菜」のレシピや保存方法はコチラからご覧ください！
みんなの直売！野菜のご購入はコチラから。
詰め合わせの品は時期により異なり、その季節の旬な野菜をお届けします。
(みんなの家スタッフ一同)
