5月30日（土）に出荷した野菜はコチラです！
・そらまめ
・大根
・スナップエンドウ
・ほうれん草
・ねぎ
・玉ねぎ
・にら
・エシャロット
・トマト
生産者：熊谷貞夫さんからのお言葉
今回は「そらまめ」が入りました。
そらまめの皮には、豆に比べてポリフェノールが１１倍。
甘み成分が１．５倍含まれています。
皮ごと食べることもおススメです。
シンプルに塩茹でや焼きそらまめも旬の時期だからこそ美味しいですね。
炊き込みご飯やパスタの具材、サラダやディップ、スープもおススメです。
「そらまめ」の保存方法・おすすめ調理法は、コチラをご覧ください！
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詰め合わせの品は時期により異なり、その季節の旬な野菜をお届けします。
（text by YAG）
