5月23日（土）に出荷した野菜はコチラです！
・ねぎ
・エシャロット
・タラノメ
・トマト
・玉ねぎ
・スナップエンドウ
・ほうれん草
・大根
・きゅうり
・レタス
生産者：熊谷貞夫さんからのお言葉
今回は「エシャロット」が入りました。
エシャロットは生食ができる野菜です。
ピクルスやソースにいかがでしょうか。
また加熱するとトロッとした食感と甘みを楽しむことができます。
葉の部分は、かき揚げなど火を通して食べるとおいしくいただけます。
サッと茹でて味噌や酢と混ぜれば、ぬた和えが完成。
いろいろな調理法でお楽しみください♪
「エシャロット」の保存方法・レシピは、コチラをご覧ください！
みんなの直売！野菜のご購入はコチラから。
詰め合わせの品は時期により異なり、その季節の旬な野菜をお届けします。
（text by YAG）
