11月23日（土）に出荷した野菜はコチラです！

・カリフラワー
・じゃがいも
・トマト
・レタス
・大根
・小松菜
・きゅうり
・ねぎ
・人参
・キャベツ
生産者：熊谷貞男さんからのお言葉

今回は「小松菜」が入りました。
小松菜のカルシウム含有量は野菜のなかでもトップクラスです。
カルシウムが不足しがちな女性や成長期の子供には、積極的に食べて欲しいお野菜です。
また、β-カロテン・ビタミンC が豊富なので風邪の予防や肌の調子を整えるのにも効果があります。
β-カロテンは油と合わせると体内に入ってからの吸収率がアップします。
サッと油でソテーしたり、茹でてからドレッシングであえたりなど、手軽に調理できます。
是非、お楽しみください。
「小松菜」の保存方法・レシピは、コチラをご覧ください！
みんなの直売！野菜 『小松菜』


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詰め合わせの品は時期により異なり、その季節の旬な野菜をお届けします。
是非、ご購入下さい！
（text by YAG）