みんなの直売！野菜『パプリカ』

からだによい★パプリカ
パプリカは、体の器官の働きを順調にし、消化を促進したり精神を安定させる効果が望めます。
また、血液をきれいにするので、血流の滞りからくる肩こりや生理痛を和らげてくれます。

≪保存のコツ≫
ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で1週間。
パプリカを洗ってペーパータオルで水分を拭いたあと、
種を取って切り、タッパーやジップロックに入れて冷凍保存も可能。
≪おすすめ調理法≫
ビタミンCの含有量がレモンより多いパプリカ。
油と相性がよく、炒め料理にすると青臭さが消え、カロテンの吸収もアップします。
強火で短時間で仕上げるのがコツ。
（text & general editor 和快）