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2020/06/20

6月20日(土)に出荷した野菜はコチラです!

6月20日(土)に出荷した野菜はコチラです!

⇒BASE店

⇒Wowma!店

・ニラ
・キャベツ
・レタス
・いんげん
・ズッキーニ
・大根
・きゅうり
・しそ
・玉ねぎ
・じゃがいも

生産者:熊谷貞夫さんからのお言葉

今回は「ズッキーニ」が入りました。
7〜9月に旬を迎えるズッキーニはまさに今が食べごろです!
ズッキーニは油との相性がよく、特にオリーブオイルで炒めるとβ-カロテンの吸収率がアップすると言われています。
炒め物や揚げ物にするとフワッと柔らかい食感になるほか、
定番のラタトゥイユやカレーなど、煮込み料理に入れるとトロトロの食感を味わうことができます。
加熱料理に使うイメージが強いのですが、薄切りにすれば生食でも美味しく召し上がることができます。
塩もみしてから塩昆布とあえたり、塩漬け、浅漬け、ピクルスなどにも利用できます。
いろいろな料理でお楽しみください✨
「ズッキーニ」の保存方法・おすすめ調理法は、コチラをご覧ください!

みんなの直売!野菜のご購入はコチラから。

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詰め合わせの品は時期により異なり、その季節の旬な野菜をお届けします。

(text by YAG)

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