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2019/12/14

12月14日(土)に出荷した野菜はコチラです!

12月14日(土)に出荷した野菜はコチラです!
1214出荷野菜
・じゃがいも
・カリフラワー
・人参
・菜花
・里芋
・キャベツ
・玉ねぎ
・白菜
・レタス
・大根

生産者:熊谷貞男さんからのお言葉
生産者お言葉

今回は「菜花」が入りました。
最近の研究で菜花の苦味や辛味成分が、癌の予防にも効果があると言われている
非常に栄養価の高い野菜です。
お浸しのほか、漬け物、辛子和え、汁の具、炒め物、煮物、パスタ、
お肉の付け合わせなど何にでも使える重宝な青菜です。
ビタミンCの含有量が多く、β-カロテン、カルシウムも豊富に含んでおり、
体の抵抗力を高め、風邪などを防ぐ効果も期待できるので、
この時期は特に積極的に摂りたいお野菜ですね。
「菜花」の保存方法・レシピは、コチラをご覧ください!
みんなの直売!野菜 『菜花』

野菜通信

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詰め合わせの品は時期により異なり、その季節の旬な野菜をお届けします。
是非、ご購入下さい!

(text by YAG)

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