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2018/09/18

9月15日(土)に出荷した野菜はコチラです!

9月15日(土)に出荷した野菜はコチラです!
0915
・きゅうり
・空芯菜
・ニラ
・なす
・ピーマン
・ジャガイモ
・サツマイモ
・しそ巻
・玉ねぎ
・ニンニク

生産者:熊谷貞男さんからのお言葉
生産者0915

今回は「空芯菜」が入りました。
コレステロール低下や美肌づくり・生活習慣病やがんの予防に対しての効果などが期待でき、腸に免疫力をつけるので、
食中毒の予防になるとされている夏野菜です。
空心菜と牛肉にはともに鉄が豊富に含まれているので、いっしょに摂取すると、貧血の予防に対する効果がアップします。
シャキシャキ食感を生み出すので、食感を損なわないようにさっと炒めて食べるのが一般的です。
炒めて食べることで栄養素の吸収も良くなります。
是非、お楽しみください。
「空芯菜」の保存方法・レシピは、コチラをご覧ください!
みんなの直売!野菜 『空芯菜』

玉浦やさい通信_20180915

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詰め合わせの品は時期により異なり、その季節の旬な野菜をお届けします。
是非、ご購入下さい!

(text by YAG)

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