【「千年希望の丘」岩沼復興アグリツーリズム】第1回モニターツアー岩沼ナイト！交流会～献立～

第1回モニターツアーの夕食は、モンタナリゾート総料理長オリジナルの創作料理となりました。
（【「千年希望の丘」岩沼復興アグリツーリズム】第1回モニターツアーの様子はこちら）

八巻さんから、極早生（ごくわせ）品種の新米「五百川」と「枝豆」、
そして、みんなの家のみんなの直売！からかあちゃんたちの「ピーマン」「なす」
を提供させて頂き、メニューに取り入れて頂きました。
（赤字が提供させて頂いた食材を使った料理です）

お品書き

前　菜　　　秋の白和え　柿玉子　ちくわと枝豆マヨ焼き　茄子ピザ　笑い栗　松葉銀杏
造　り　　　鮪　烏賊素麺　甘海老
焼　皿　　　茄子とピーマンの肉巻き　枝豆出し巻玉子　ピーマンチーズ焼き
八　寸　　　秋刀魚のつみれ鍋　大根　人参　牛蒡　水菜　蒟蒻
強　肴　　　茄子叩き風　たっぷり薬味　おろしポン酢
蒸し物　　　ずんだ茶碗蒸し
食　事　　　五百川米　俵飯　茄子の棒寿司
汁　椀　　　白石温麺
デザート　　ケーキ　フルーツ添え
特に大人気だったのが、ずんだ茶碗蒸し！

なめらかなずんだ餡がかかった茶碗蒸し、食べたことのない風味、とても美味しかったです♪
子供用メニューもかなりのボリュームがあり皆さん大満足でした！

ごちそうさまでした！
(text by Ucchi)