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みんなの農産物

2014/06/18

みんなの直売!野菜 『いちじく』

からだによい★いちじく

胃腸の働きを整えて便秘を改善し、消化酵素が豊富なので食後のデザートに最適。
不老長寿の果物と言われるほど栄養価や薬効が高い果物です。
foods_ichijiku
≪保存のコツ≫
柔らかく傷みやすいので、ビニール袋に入れて冷蔵庫で1日以内。

≪おすすめ調理法≫
赤褐色に色づき、頭が適度に割れたのが食べ頃。
すぐに食べられない時はジャムや甘露煮、コンポートに加工して保存しましょう。
未熟な実は胃を荒らす事があるので注意。

(text & general editor 和快

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