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みんなの農産物

2014/06/18

みんなの直売!野菜 『サニーレタス』

からだによい★サニーレタス
 
サニーレタスは、リーフレタスの中でも特に赤みがかった葉を持つ品種のことです。
血液の循環をよくしたり、貧血の予防や不眠症にも効果的があると言われています。
 
foods_retasu
≪保存のコツ≫
芯の部分に濡らしたキッチンペーパーを張り、ビニール袋に入れて、
冷蔵庫で2〜3日保存できます。
 
≪おすすめ調理法≫
レタス類はカルシウムを多く含み、品種によってはカロテンが豊富なものもあるので、
油やたんぱく質と組み合わせたメニューがよいでしょう。

(text & general editor 和快

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